![爽口的白灼生菜怎麼做好吃又簡單]( "爽口的白灼生菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
生菜球 ：
半個 輔料
米醋 ：
1勺生抽 ：
1勺半白糖 ：
少許油 ：
適量乾紅
辣椒 ：
少許蔥絲 ：
少許香油 ：
少許 具體步驟
1. 生菜球一顆，注意要選擇那種葉片包的緊密的，把根部摳掉。
2. 準備好蔥絲和乾紅辣椒絲。
3. 鍋裡燒開水，把生菜放入焯一下（生菜可以生吃，所以千萬不要燙太長時間，10秒左右即可），注意水中要加少許鹽和油，保證碧綠的色澤。
4. 1勺米醋，1勺半生抽，少許白糖和香油調成料汁。
5. 生菜上擺上蔥絲和乾紅辣椒絲，倒上調好的料汁
6. 鍋中加適量油，燒熱
7. 然後淋少許熱油在蔥絲和乾紅辣椒絲即可
烹飪技巧
最重要的就是焯燙生菜的時間，千萬不能過長。
千里飄香谷
