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發表於:2024-01-02
“新手開啟自發飯。出差出遊懶人必備。”食材明細主料自發飯(一盒)輔料冬筍肉絲(一袋)豆豉(一袋)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自發飯的做法步驟1、鋁箔紙盒裡放上米,倒水。有的自帶水,有...
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發表於:2024-02-27
“很喜歡吃豆芽。但是外面買的不安全,打營養液,無根劑等等,都不敢吃了。所以自己在家發制.”食材明細主料黃豆(隨便手抓幾把)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自發黃豆芽的做法步驟1、...
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發表於:2020-12-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料綠豆:100輔料燒水壺:適量清水:適量布:適量具體步驟1.準備好豆子泡一夜水,第二天拿出來放到準備好的容器裡,把水倒掉,就開...
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發表於:2024-01-03
“凡是做過餅乾的都知道,所有的餅乾用的都是低筋粉。突發奇想,用高筋粉試一試。於是選擇了自發粉。只要涉及到發麵的概念多數都是高筋粉,因為筋力強,所以面發的才好。而餅乾需要的形狀穩定...
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發表於:2024-02-27
“第一次嘗試”食材明細主料麵粉(適量)玉米粉(適量)輔料酵母(適量)紅棗(適量)配料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發糕的做法步驟1、麵粉與玉米粉按比例混和,我這個是1:1,可以降低玉米...
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發表於:2020-01-14
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃豆:適量水:適量輔料具體步驟1.黃豆泡一晚,找個容器,能讓大部分豆子接觸到空氣的容器,把豆子平鋪上去,灑一點點水,讓豆子溼...
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發表於:2020-12-13
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料香腸:一碗米飯:看你吃多少輔料一張保鮮膜:適量具體步驟1.在保鮮膜上鋪點米飯2.披上土豆泥3.披上香腸4.拉起四個角5.使勁...
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發表於:2023-12-29
“麵食的種類很多,做法也很多,我們常吃的包子、饅頭、花捲、餡餅、水餃等等,不過是麵食的一種,麵食的最大優勢是有N多種做法,可以N多天不重樣,換著花樣吃,怎麼吃都不膩。今天給大家分享一道最...
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發表於:2024-02-10
“最近喜歡吃豆芽,但是外面買的難免會不安全,只要注意幾點自己也會發出非常漂亮完美的豆芽哦”食材明細主料綠豆(100克)輔料水(500ml)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自發豆芽的做法步驟1...
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發表於:2023-12-26
“綠豆芽,也稱豆芽菜,為豆科植物綠豆的種子,經浸罨後發出的嫩芽。綠豆芽適用於主暑熱煩渴,酒毒,小便不利,目翳。為了吃的更綠色健康,我開始自己發綠豆芽啦。為此專門買了發芽菜的器具,好用,就是...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料自發麵粉(200克)蔥花(30克)雞蛋(一個)輔料白糖(40克)食鹽(6克)食用油(10克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自發粉煎餅的做法步驟1、麵粉中加入白糖,食鹽,雞蛋用溫開水攪拌。2、攪拌均...
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發表於:2024-01-01
“加入白米飯的蒸米糕,好吃,鬆軟香甜,裡面組織細膩柔軟。口感不錯。喜歡的你也可試試哦!”食材明細主料白米飯(150克)白糖(100克)粘米粉(280克)泡打粉(12克)水(300克)輔料乾果(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小...
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發表於:2024-02-27
“自己發豆芽,安全無汙染,營養又健康。”食材明細主料黃豆(200克)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自發黃豆芽的做法步驟1、幹黃豆200克,將壞豆、蟲豆挑選出去。洗淨。2、用室溫的水泡5到8...
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發表於:2019-11-29
準備時間:5分鐘    烹飪時間:9分鐘主料剩飯:適量剩菜:適量雞蛋:適量輔料醬汁:適量具體步驟1.飯菜混合也可加入醬汁一起拌開,取適量捏出喜歡的形狀,裹上海苔(可不...
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發表於:2024-01-01
“這種自發糕粉做起來比較快速,老公家這邊有時候節日都會家裡買這種回來做,但是蛋糕口味就沒有普通戚風蛋糕好吃。”食材明細主料自發糕粉(120g)雞蛋(4個)白砂糖(80g)輔料水(60ml)油(50ml)甜味(口味...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料綠豆(一小把)原味(口味)炒(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自發綠豆芽的做法步驟1、製作器具。我選的是大飲料瓶,將上面截去,方便進水和以後取出綠豆芽2、在塑料瓶的底子扎點小眼子,這樣飲料...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料綠豆(200g)輔料蔥段(適量)調料蠔油(2勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒自發豆芽的做法步驟1、綠豆泡水後放入濾籃內,鋪上溼布巾,每天淋溼三次,上面壓上重物,這個是我發的第五天...
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發表於:2024-02-28
“一直想吃那種土耳其的烤肉、但是那是人家的商業機密怎麼都搞不到、還很想吃學校門口賣的烤肉拌飯、於是自己開始研發一下、沒想到成功了、味道超級贊、和學校賣的一樣好吃、配上美味...
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發表於:2020-11-13
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:200輔料西紅柿汁:適量油:適量白砂糖:適量具體步驟1.準備材料:麵粉,發酵粉,西紅柿汁,白砂糖.2.把西紅柿汁和發酵粉一...
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發表於:2019-12-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蒜:適量輔料具體步驟1.最好是已經有點發芽的大蒜用一個平底容器,或稍有些深度的大盤子也行,倒少量水在裡面2.發芽...
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發表於:2024-02-24
“豆芽是我們老祖宗發明的豆子的吃法,流傳至今依然是餐桌的常客,足以證明它是營養又美味的。我們經常是黃豆芽、綠豆芽,而豌豆芽則極少吃,其實豌豆芽口味清香,營養豐富。營養價值上看,明顯比...
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發表於:2023-12-26
“發糕是我國傳統麵食小吃之一,發糕的做法與品種眾多。今天用普通麵粉做一款發麵發糕,成品竟有十釐米厚度,蜂窩孔隙均勻、柔軟且韌彈、口感暄軟。”食材明細主料麵粉(500g)輔料奶粉(10g)酵母(4...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料綠豆(100克)輔料清水(適量)清淡(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自發綠豆芽的做法步驟1、綠豆清洗乾淨後要浸泡24小時,浸泡24小時後的綠豆大都已經漲開了小肚子。2、找一個可以漏水...
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發表於:2024-01-13
“在這炎熱的夏天,飲食要清淡;寶寶喜歡吃綠豆芽買的又不放心,於是這個夏天非常適合自己發綠豆芽哦(當然北方有暖氣的冬天也適合)”食材明細主料綠豆(適量)輔料自來水(適量)原味(口味)技巧(工藝)數天...
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發表於:2021-01-30
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料糯米:200輔料葡萄乾:適量紅豆沙:適量白糖:適量具體步驟1.糯米泡上4小時左右2.上鍋蒸熟3.快熟時放入大棗碎一同蒸熟4....