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不吃素也愛吃這道菜圖解|素菜中的王炸——幹鍋包菜

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:4.71K
素菜中的王炸——幹鍋包菜,不吃素也愛吃這道菜圖解

包菜有很多做法,酸辣白菜、幹鍋白菜。今天推薦給大家的這道幹鍋白菜簡單好吃。這簡直是素菜中的王炸,我平時不怎麼愛吃青菜,可是這道幹鍋包菜改變了我對素菜的看法。包菜脆脆的而且加上了五花肉炒的挺香。不愛吃青菜的你一定要嘗試這道菜。絕對讓你愛不釋手。

主料

包菜 :400g
五花肉 :200g

輔料

黃酒 :適量
辣椒段 :適量
鹽 :適量

詳細步驟:

素菜中的王炸——幹鍋包菜,不吃素也愛吃這道菜圖解 第2張

第一步

準備好食材

素菜中的王炸——幹鍋包菜,不吃素也愛吃這道菜圖解 第3張

第二步

包菜洗乾淨以後用手撕成小塊

素菜中的王炸——幹鍋包菜,不吃素也愛吃這道菜圖解 第4張

第三步

把五花肉切成薄片

素菜中的王炸——幹鍋包菜,不吃素也愛吃這道菜圖解 第5張

第四步

油鍋燒熱,五花肉下鍋煸炒

素菜中的王炸——幹鍋包菜,不吃素也愛吃這道菜圖解 第6張

第五步

待五花肉的油都煸炒出以後加入幹辣椒段和黃酒

素菜中的王炸——幹鍋包菜,不吃素也愛吃這道菜圖解 第7張

第六步

再加入包菜一起翻炒

素菜中的王炸——幹鍋包菜,不吃素也愛吃這道菜圖解 第8張

第七步

再加入適量的鹽一起翻炒

素菜中的王炸——幹鍋包菜,不吃素也愛吃這道菜圖解 第9張

第八步

大火炒至包菜變軟

素菜中的王炸——幹鍋包菜,不吃素也愛吃這道菜圖解 第10張

第九步

最後可以出鍋裝盤食用啦

烹飪技巧

注意包菜一定不要炒太軟,影響口感