關於海膽芝士丸和風燒的知識

“在《孤獨的美食家》片頭有我很喜歡的一句話:"不被時間和社會所束縛，幸福的填飽肚子的時候，短時間內變得隨心所欲，變得'自由'不被誰打擾，毫不費神的吃東西這種孤高的行為，這種行為正是...

“今天趁有空清理了一下廚房，冰箱也大清潔了一番，看著還有從老家帶回來的紅薯和糯米粉都沒用完，想辦法把它們處理掉，閒下來時便搗鼓做點心了，做了一份芝士紅薯丸，特別軟糯，香甜。推薦給大家~...

“乳酪可以說是補鈣中的戰鬥機，10公斤的牛奶才能製作成一公斤的乳酪，乳酪中鈣和蛋白尤其有利於兒童的健康生長。吃乳酪好處多多，主要為了補鈣。尤其適合不愛喝奶的“熊孩子”哦！今天分享的...

質地不同。芝士粉為粉末狀，乳酪芝士為塊狀、片狀等。芝士是乳酪的別稱，是發酵後的奶製品，製作的主要食材包括鮮奶、凝乳劑、乳酸菌以及食用鹽，口味包括酸味、甜味和鹹味等。購買後的芝士需...

“看美食家的同學做的雙薯芝心球，饞得不行，咱也山寨一把，哈哈！”食材明細主料土豆（適量）輔料白芝麻（適量）乳酪（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆芝士丸的做法步驟...

“這是西式濃湯或鍋裡的配菜---芝士牛肉丸，在製作這個牛肉丸的時候，我在裡面加里馬蘇芝士，一口咬下去會拉絲哦！深受家人的喜歡，特別是孩子。但這個做起來比較費時，步驟也比較多，可是當吃到嘴...

食材明細主料肉餡（200g）芝士碎（適量）輔料生抽（30g）鹽（適量）黑胡椒（適量）姜（適量）蒜（適量）雞蛋（1個）麵包糠（40g）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士夾心肉丸的做法步驟1、肉餡中加生抽。2、加鹽。3、加...

“香菇蔥花老薑，吃丸子經久不變的老三樣，是不是已經吃膩啦？那麼今天來嘗試一下會爆漿的芝士丸子吧~”食材明細主料豬肉糜（1000g）芝士片（3片）輔料蔥蒜粉（10g）黑胡椒粉（10g）鹽（適量）白砂糖（5g）鹹甜（口味）...

大海不僅可以給我們帶來視覺上的享受，也可以給我們帶來味覺上的享受，因為生活在海里的很多生物都可以供我們食用，其中就包括海膽，那麼海膽可以和牛奶一起吃嗎?一、海膽可以和牛奶一起吃嗎...

“土豆跟芝士是最佳搭配！粉糯的土豆上淋上一勺芝士醬，在烤制一小會，完美出爐。”食材明細主料小土豆（20個）芝士醬（200g）酸奶油（80ml）蔥花（適量）輔料橄欖油（80ml）培根碎（100g）海鹽（適量）奶香（口味）燒（工藝）三...

區別在工藝、形狀和用途上。芝士片和芝士碎都是天然芝士加工出來的，芝士片是經過切片工藝製造而成，芝士碎是經過粉碎工藝製造而成。一般芝士碎拉絲效果比較好，經常用來製作披薩、焗飯等，芝...

“加了芝士的玉子燒，口感方面就是不一樣。不僅在吃的時候會有拉絲的狀態，而且還會有淡淡的奶香，融合著海苔的海香氣息，哈哈~棒！”食材明細主料海苔（2張）雞蛋（2個）芝士片（1片）輔料黑芝麻（3g）料酒（2ml）...

隨著生活水平的日益提升，以前海鮮是貴客的菜餚，現在海鮮成了人們餐桌上的常客。海膽也是海鮮的一種，卻鮮為人知，很多人對海膽的吃法還知之甚少，人們看到它的外表一身刺，就感覺無從下手。下面...

“土豆是最常見最簡單的食材，做法也很多種，今天做的名叫風琴土豆”食材明細主料土豆（2個）輔料培根（適量）芝士（適量）食用油（少許）錫紙（2塊）香辣醬（適量）黑胡椒（少許）沙拉（10）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單...

“紅薯不僅是健康食品，還是祛病的良藥，有補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰的功效。”食材明細主料地瓜（適量）生粉（適量）芝士（適量）輔料植物油（適量）奶香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝士地瓜丸的做法步...

食材明細主料豬肉（適量）輔料芝士（適量）澱粉（適量）油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝士豬肉丸的做法步驟1、豬肉，芝士。2、把豬肉剁碎加入澱粉，油，鹽，糖攪拌。3、捏一團肉，放...

海里面總會有一些奇奇怪怪的生物，但是這些生物往往吃起來味道比較鮮美，海膽就算是最為典型的一種，尤其是海膽黃完全就是大家的最愛，那麼海膽黃是海膽的什麼部位呢?一、海膽黃是海膽的什麼...

“好久好久好久……沒有發自己的美食了！！前段時間很忙，因此基本沒有開火，所以都一直沒有來美天看看，不知道大家還好不好？是不是已經忘記我了~😜好不容易閒下來，今天做了一款芝士戚風嚐嚐！”食...

“這道肉丸子首先用沙茶醬等調理醃製入味，然後拌入適量芝士，放在烤箱裡烤熟即可。肉餡裡添加了胡蘿蔔，醃製肉末用的沙茶醬顏色是棕色的，所以這道【芝士焗肉丸】烤出來的顏色非常漂亮。”食...

“兒子超級喜歡吃必勝客的肉丸飯，自己就學著做了一下。得到了兒子的充分肯定。”食材明細主料香菇貢丸（隨意）胡蘿蔔（兩根）洋蔥（一個）西紅杮（兩個）米飯（隨意）輔料芝士（隨意）黃油（少許）蕃茄醬（少許）羅勒碎...

食材明細主料雞胸肉（一片）馬蘇裡拉乳酪（酌量）輔料雞蛋（適量）麵粉（適量）麵包糠（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝士雞肉丸的做法步驟1、雞胸肉切碎2、加入蛋清（我買了一片雞胸肉，加一個蛋清...

“咖哩是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。臺灣的咖哩魚蛋很是出名，我就想到了我最愛的小丸子做成咖哩口味應該也很好吃，就嘗試了一...

“鮮蝦營養豐富，蛋白質的含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、鱗等礦物質，配上芝士，口感更佳豐富，營養也更加全面，對胃腸弱的寶寶是極好的一道輔食。乳酪可以說是補鈣中...

“土豆的另類吃法，非常受孩子們的歡迎，看似複雜，其實非常簡單。”食材明細主料胡蘿蔔（0.5個）早餐芝士片（2片）土豆（2個）小蔥（1根）輔料麵包糠（適量）黑胡椒碎（2g）鹽（1g）雞蛋（1個）雞粉（0.5g）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小...

“'Doubletheheaviness,doubletheguiltypleasure!'最新作-重口的芝士忌廉海鮮焗飯~這道菜可說是每家西餐廳必有，這次Dren廚來嘗試一下把它帶回家中！整道菜最最吸引的莫過於是撲鼻的奶...