準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘豬腦湯是一道需要耐心的靚湯,主材豬腦中含有抗壞血酸,有補虛健腦之效果,還含有豐富的蛋白質,無論作為藥用還是滋補都極具食用價值。剛出鍋後的豬腦湯再點綴幾顆綠油油的小白菜,再放入幾顆紅紅的枸杞,是不是讓你看到就垂涎三尺了呢。
主料
豬腦 :
1500g核桃仁 :
40g 輔料
鹽 :
適量 姜 :
適量油 :
適量 紅棗 :
4顆 具體步驟
1.材料
2.豬腦和骨髓切小塊小段,核桃仁洗淨
3.姜兩片,紅棗四個洗淨
4.把材料都放下寶寶鍋裡,加適量油,接通電源開始熬湯
5.熬1個小時後加適量鹽調味
6.完成
烹飪技巧
鹽一定要等到快出鍋時再放