天麻燉豬腦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先把豬腦洗乾淨，一邊開水龍頭衝，一邊用手拍豬頭，這樣包裹豬腦的紅血絲就輕鬆撕掉。

2. 把燉盅洗乾淨，把豬腦，天麻，薑片，紅棗，黨蔘，鹽放入燉盅，加水。放入鍋頭隔水蒸15分鐘。

3. 豬腦燉的時間越長，天麻的味道更香。