主料
輔料
具體步驟
1.給雞爪子剪去指甲蓋
2.雞爪雞翅雞脖去血水,要熱水下鍋,不然會把皮煮薄
3.焯好血水過一下涼水
4.把老滷煮沸
5.下滷水香料,
6.加500g水
7.放入雞翅雞爪雞脖
8.大火煮開小火燉半個小時,再泡二十分鐘
9.上桌!一會就光光了!雞肉鮮嫩可口!老公怪我滷的太少呢!
烹飪技巧
雞爪雞翅雞脖去血水,要熱水下鍋,不然會把皮煮薄