美味的懶人滷雞腿如何做簡單又美味

平時吃的雞腿幾乎都是白切雞腿或者是烤雞腿，真的就吃膩了，是時候換換口味了，這款懶人滷雞腿就是個不錯的選擇呢，口味一流的，比白切雞腿入味多了，而且還有香香的調料汁的味道呢，要的就是這種感覺，而且這款雞腿沒有烤雞腿那樣會上火，所以可以多吃的哈。

主料

輔料

具體步驟

1.把醬油，紅糖，料酒，甜麵醬，鹽，少量蔥段，薑絲調和均勻待用。大料，蔥段，薑片，香菜盛盤待用。

2.雞腿涼水下鍋加熱，燒開，過涼水洗淨，不愛吃雞皮的可以現在處理掉，不過沒有雞皮雞腿容易散。

3.把一隻雞腿放到調和好的料盆裡，充分吸收料汁後換下一個。直到處理完，剩下的料汁留著待用。

4.炒鍋裡放油，跟炒菜量稍微多一點點就可以，放進大料，待油燒熱，放進薑片，蔥段，翻炒幾下放入雞腿，然後翻炒上色後，加入開水，沒過雞腿就可以，想吃軟一點的可以稍微多加點開水。中火頓半小時。

5.翻動幾次，改大火收汁，看著汁濃稠幾乎收好了，就可以準備出鍋。

6.不愛吃生香菜的，可以出鍋前就放上香菜，翻炒一下。不過顏色就沒那麼好看了。請客吃飯可以盛盤後再放入香菜。