魚腥草棒骨湯這道美食經常出沒於人們的餐桌之上,味道鮮美。所需要的食材主要為豬骨、魚香草。豬骨選自新鮮的豬骨頭,總金額樣可以最大程度保證的保證湯汁的鮮美,魚腥草口感清脆,使用價值、藥用價值豐富。搭配上豬骨熬製湯汁,使得湯汁更為鮮美營養。
主料
豬骨 :700輔料
姜 :適量具體步驟
魚腥草去雜須洗淨,放一邊備用
豬骨洗淨,鍋裡燒適量水下骨頭煮.
將血泡子煮出來.
用漏勺將骨頭撈入燉鍋內,同時加入大半鍋水
放入一小塊拍破的姜
蓋上鍋蓋,大火將湯燒開轉至小火燉
中途看看有沒有多餘的血泡子煮出來,有的話用勺子打掉
骨頭快燉熟時,下魚腥草繼續燉
魚腥草燉到葉子有些發黃,根變軟就好.起鍋後在湯裡放上鹽,雞精調味就可以了