![自制油潑熗拌紫甘藍怎麼做好吃又簡單]( "自制油潑熗拌紫甘藍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
紫甘藍 ：
三分之一顆（大概成品會有一盤的量） 輔料
蔥 ：
適量蒜 ：
適量幹尖椒 ：
兩三根（根據個人口味）糖，醋，
醬油 ：
1：1：2鹽 ：
適量 具體步驟
1. 紫甘藍切絲，放入大的盆中，之後加鹽，醃製5分鐘，用手抓一抓，翻一翻，醃製出水後，用清水將紫甘藍上的鹽水洗淨（三分之一棵的紫甘藍能做一盤）
2. 將事先準備好的，蔥，蒜，幹尖椒（切段），以及按比例調製好的汁（糖醋醬油汁）放入裝有紫甘藍的盆中，多一點醋糖都可以
3. 將鍋中放油，燒熱油，將燒熱的油倒入裝有剛拌的紫甘藍盆中，加入少量鹽（鹽多鹽少，嘗一下） 之後攪拌裝盤……
千里飄香谷
