香飄十里的蘿蔔燉牛肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉切好後，並加入調味料醃製一下。

2.把胡椒用刀背敲碎（鄉下種的胡椒，沒有去掉表皮，故是黑色的胡椒）

3.把蘿蔔切成塊狀。

4.把牛肉和蘿蔔放入高壓鍋中，並攪拌均勻。

5.大火煲開後，轉小火燉25分鐘。

烹飪技巧

敲碎的胡椒粒更易出味，蘿蔔切大塊不會燉得太爛。