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美味的芒果乳酪麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.09W
美味的芒果乳酪麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘

芒果乳酪麵包非常的軟,但是軟中帶酥,吃起來給人一種不一樣的感覺,它和一般的麵包不一樣,這款麵包加有芒果,質地軟,顏色也好看,黃黃的,如果一家人一起做的話,會更有家的感覺,老大小都適合吃,吃起來也甜甜的,很有味道,吃了的人都說好吃。

主料

高粉 :100
牛奶 :60ml
全蛋液 :20
細砂糖 :10
鹽 :1
乾酵母 :2
黃油 :20

輔料

芒果肉 :50
奶油乳酪 :25
糖 :適量

具體步驟

1·後油法揉至完成階段,發酵至2.5倍大(麵包機)。

2. 雞蛋打散,加入油,鹽,醬油,蠔油拌勻。

3.邊攪拌,邊慢慢加入150ml清水。(用湯匙把表面的泡泡勺走,這樣蒸出來的雞蛋才細滑。)

5·放在烤盤的油紙上二次發酵後,刷蛋液。烤箱預熱180度,中層。上色差不多時加蓋錫紙,或者往下移一層,25分鐘左右。