乳酪紅茶麵包一看就會給人帶來食慾,酥脆可口的感覺讓人們對你讚不絕口,久久不能忘記你的美味。我每週都會買三次到四次香蔥火腿沙拉麵包,家裡人也都喜歡吃,尤其是我爺爺,老人高興也就是我麼做兒孫的服氣,喜歡的朋友們學起來啊。
主料
高筋麵粉 :280輔料
鹽 :3具體步驟
1.準備材料
2. 除黃油外將所有材料混合,將其揉至光滑不粘手面團
3.加入軟化的黃油肉質麵糰能夠完全擴充套件階段
4.將揉好的麵糰放入容器中,保鮮膜蓋好發酵至2倍大
5.將發酵好的麵糰均勻的分成3分,滾圓並蓋上保鮮膜靜置15分鐘
6.將麵糰搓長並擀成牛舌狀在麵糰的三分之一處鋪上一些奶油乳酪
7.自上而下的捲起,之後左右兩邊收口,再搓成30cm的長度
8.將三根麵糰頭擰在一起,像編辮子一樣編成三股辮,尾部也擰在一起
9. 在中空模具中圍成一個圈,繼續發酵1小時,烤箱預熱170度烘烤18分鐘