![家常版西芹百合怎麼做好吃又簡單]( "家常版西芹百合怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
西芹 ：
300新鮮百合 ：
2枚大蔥花 ：
5鹽 ：
5油 ：
1湯匙（15ml）紅菜椒絲 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 西芹切去根部的白色老根及上端的葉子，用清水沖洗乾淨，再用去皮刀將西芹外側的筋皮去掉，接著斜刀切成薄片。
2. 新鮮百合用清水沖洗乾淨，再剝去外層帶有黃斑的瓣，取裡面潔白乾淨的嫩瓣拆散。
3. 鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將西芹片和新鮮百合瓣放入，並迅速取出瀝乾水分，放入冷水中鎮涼待用。
4. 中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時將大蔥花放入爆香，隨後放入西芹片、百合瓣和鹽，大火翻炒數下。
5. 最後撒入紅菜椒絲裝飾即可（也可不用）。
千里飄香谷
