DIY美味花朵麵包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛奶 ：110
高筋麵粉 ：300
雞蛋 ：1個
植物油 ：35

輔料

酵母 ：4
糖 ：35
鹽 ：3
芝麻 ：適量

具體步驟

1.所有材料放入麵包機

2.啟動揉麵程式15分鐘

3.揉至出膜

4.該保鮮膜發酵至2倍大

5.發酵好的麵糰分成150克1個和48克左右的8個

6.8寸模具中放入一個小碗

7.150克的麵糰擀成圓形蓋在小碗上

8.8個小麵糰肉圓放入模具中

9.用刀在小碗把麵糰分成8等份

10.分開搭在小麵糰上，取出小碗

11.放溫暖處發酵40分鐘，刷蛋液撒芝麻

12.175度35分鐘

烹飪技巧

根據自己麵粉的吸水量調節牛奶的用量