關於紅燒雞的的知識

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘你家廚房的雞一般怎麼做？是水煮還是翻炒？是紅燒還是清蒸？很想強勢的說：“不管怎麼樣，反正我就是要紅燒。”紅燒雞是一款美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：適量輔料，醬油，花椒粉：各適量蔥白，辣椒，鹽，糖，紅燒醬油：各適量具體步驟準備好所有食材，在雞胸肉斜劃幾刀，放鹽，花椒粉和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料整雞：600輔料蒜瓣：10瓣小米椒：1個乾紅椒：2個薑桂皮油料酒鹽糖雞精：適量香葉：1片具體步驟買回的整雞剁差不多大小的塊，放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：一隻輔料花椒大蒜蔥生抽老抽料酒鹽白糖幹辣椒5個青椒1個：各適量具體步驟雞斬塊，飛水後，取出備用炒鍋內放少許油，油...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味的紅燒雞的做法是由雞肉和辣椒為主要食材搭配為主要食材製作而成的一道家常菜，製作所需食材簡單，在家中製作這道美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料三黃雞：半隻輔料姜：5白糖：1湯勺油鹽：適量醬油：10大蔥：20辣皮子：5個草果：1個花椒粒：5八角：2個桂皮：2料酒：3具體步驟把三黃雞收...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞肉：500輔料醬油植物油：各50克白砂糖：60鹽：5料酒大蔥姜甜麵醬：各10克五香粉：1具體步驟將雞塊洗淨控幹水分，倒進盆內加...

食材明細主料雞翅（800g）輔料蔥（10g）幹辣椒（5g）生薑（15g）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雞的做法步驟1、雞翅入沸水焯2-3分鐘後盛出備用。2、蔥，姜，辣椒備用。3、鍋中油燒熱，入蔥薑辣椒爆香...

“週一，吃雞大吉大利。選一隻小嫩土雞，懶人版做法紅燒雞不操心。”食材明細主料整雞（半隻）花菇（5個）輔料紅尖椒（1個）小蔥（2-3根）生薑（適量）蒜米（4瓣）調料醬油（2-3湯匙）蠔油（1湯匙）料酒（2湯匙）白糖（適量）鹽（少...

食材明細主料雞翅中（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）大蒜（適量）花椒（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雞翅的做法步驟1、雞翅中清洗乾淨。2、燒熱水將雞翅焯水。3、將炒鍋...

“自己在家燒的紅燒肉，才能吃出媽媽的味道。”食材明細主料豬後退肉（適量）輔料雞蛋（適量）配料大蔥（適量）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉燒雞蛋的做法步驟1、肉洗淨，切塊，放入冷水。2、...

“從小最愛吃的就是媽媽做的紅燒菜，長大後第一個拿手菜就是紅燒肉，會做一個紅燒菜，所有的紅燒菜也就大同小異了，快過年了，春節餐桌上必不可少的一道宴客菜，就是今天我推薦的這款紅燒雞塊，喜歡...

“新年要紅火，新年要吉祥。吃了這款紅燒雞翅，回到工作崗位好好工作，新的一個吉祥如意，展翅高飛。”食材明細主料雞翅中（10個）輔料植物油（10g）鹽（3g）火蔥（5g）姜（5g）生抽（2g）老抽（2g）冰糖（3g）五香粉（1克）鹹鮮（口...

“超級下飯的紅燒雞塊，而且是萬用做法，紅燒雞翅，紅燒排骨……”食材明細主料雞腿（兩個）輔料幹辣椒（兩個）蠔油（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）香葉（兩個）雞精（適量）糖（適量）八角（兩個）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時...

“此菜特點：湯汁濃郁鮮甜，雞肉滑嫩入味。看起來亮亮的，但是一點也不油膩。放了冰糖和米酒，色澤金黃，湯汁濃郁，清新爽口還帶著淡淡的酒味。做之前用油煎了一下，所以成品吃起來外皮還有點烤肉的...

“我家過年一定要吃雞，大吉大利嘛！這道紅燒雞腿，鮮香軟爛、滋味濃郁。在這寒冷的北方冬季，何以禦寒、解憂，唯有大口吃肉，哈哈！”食材明細主料雞腿（6個）紅燒醬油（半湯匙）輔料食用油（2湯匙）鹽（適量）糖（1...

食材明細主料雞（1只）輔料料酒（適量）香醋（適量）老抽（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒雞的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子生薑幹辣椒炒香...

“每次回家媽媽都會拿出家裡所有的好吃的來，以前家裡沒有太多的錢買大魚大肉，所以自家養的雞，變成了最豐盛的美食，如今長大了，卻依舊忘不掉那媽媽的味道，家鄉的味道。”食材明細主料雞（一隻）輔...

“雞蛋營養豐富，煮蛋、煎蛋吃多了會膩，換個花樣做一盤紅燒雞蛋，味道鮮美還非常入味。”食材明細主料雞蛋（3個）蔥（少許）蒜（少許）輔料鹽（適量）老抽（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒...

“現在很多人喜歡吃紅燒雞腿，今天就讓我來教大家怎麼做紅燒雞腿吧！”食材明細主料雞腿（適量）輔料䓤（適量）八角（適量）調料老抽（適量）生抽（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雞腿的做法步驟...

食材明細主料雞排腿（1個）紅蘿蔔（1個）輔料鹽（適量）老抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）澱粉（適量）料酒（適量）蒜苗（適量）香菜（適量）花生油（適量）純淨水（適量）原味（口味）未知（難度）紅燒雞塊的做法步驟1、蒜苗切段。2、香菜一...

“簡單家常菜”食材明細主料雞翅（7個）輔料蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）菜油（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒雞翅的做法步驟1、雞翅，冷水裡解凍，在正反兩面各劃2刀，...

食材明細主料雞（1只）輔料料酒（2勺）蒜瓣（5個）蠔油（1勺）生抽（2勺）八角（1個）鹽（適量）老抽（2勺）糖（少量）生薑（1塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常紅燒雞的做法步驟1、成品圖2、雞洗淨切成塊3、姜蒜切片...

“一種典型的四川重慶紅燒雞做法，給的配料是做雙份的量。”食材明細主料仔土雞（一斤半）輔料米酒（適量）醬油（適量）大蔥（適量）豆瓣醬（適量）老薑（適量）蒜（適量）泡姜（適量）泡椒（適量）大青椒（適量）紅彩椒（適量）油（適...

“小笨雞的肉真的比普通的白條雞好吃很多，肉紅且緊實。這麼好的雞在手，千萬得做好。紅燒雞肉是最常見的家常做法，嘿嘿，我們家是這麼做的。”食材明細主料小笨雞（一隻）輔料可樂（1灌）白開水（適量）...