「DIY美食」花生醬肉鬆麵包卷如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

水 ：155
高筋麵粉 ：250
酵母 ：3
全麥粉 ：50
蛋 ：20
糖 ：10
色拉油 ：10

輔料

花生醬 ：適量
肉鬆 ：適量

具體步驟

1.所有主料中的食材同時主入麵包機。

2.攪拌至擴充套件階段，在麵包機中發酵至兩倍大。

3.取出排氣滾圓。

4.平均分成55克一個的小麵糰。

5.再次滾圓。

6.取一個麵糰，擀開。

7.放入適量的花生醬。

8.包起來。

9.再次輕輕擀開。

10.用刀劃三道。

11.撒上適量肉鬆，捲起來。

12.依次把所有面團做完。

13.蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。表面刷蛋液。

14.放入預熱180度的烤箱內，烤30分鐘左右。

15.取出放涼即可食用。

烹飪技巧

水放的多少要看麵糰的狀態適當調整。