“孩子喜歡吃的酸甜口味,有肉有水果,不挑食!”
1、雞胸肉洗淨切塊,放入碗內,倒入料酒、生抽、白糖、花椒粉醃20分鐘。
2、蘋果去皮也切小塊,浸泡在鹽水裡備用。
3、醃好的雞塊放入適量麵粉和澱粉(2:1)用手抓勻。
4、放入熱油裡炸至金黃色。(自家做的話油少點,煎炸即可)
5、鍋中留底油,放入蒜末、蔥花炒香,再放入番茄醬、白糖、醋、食鹽,加適量清水炒勻。
6、倒入雞塊翻炒,出鍋前加入蘋果塊炒至片刻即可。