主料
輔料
具體步驟
1.將鮁魚洗淨切成塊狀,放入盆內撒鹽,蔥,姜以便入味
2.然後在把鮁魚放進燒錢熱的油鍋內炸一下
3.然後放入少量的醬油稍微翻炒一下,滴入少量的醋
4.再倒入適量的水燉一下就可以了
5.出鍋前撒少許的蒜沫,出鍋後再撒少許的香菜即可
烹飪技巧
適量的滴一點醋這樣去腥味