家常白菜丸子豆腐湯如何做簡單又美味

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

白菜丸子豆腐湯是一個非常家常的湯品，而且食材也是相當的基礎和簡單。白菜富含高維生素和纖維，豆腐富含高蛋白。而丸子則能有效的補充人體的熱量。一個湯裡面綜合了多種營養元素。味道也是非常的鮮美的。總體口味比較清淡。大家不妨嘗試看看哦。

主料

羊肉餡 ：200
豆腐 ：1塊
小白菜 ：半斤

輔料

姜粉 ：適量
鹽 ：適量
玉米油 ：適量
澱粉 ：適量
蛋清 ：適量
花椒粉 ：適量
蔥花 ：適量

具體步驟

1.豆腐打小塊，小白菜切小段。

2.羊肉餡加入適量蔥花，適量花椒，適量澱粉，一個蛋清，適量姜粉，適量玉米油朝一個方向攪拌。

3.熱油炒香蔥花花椒粉。

4.添湯加入豆腐塊大火燒開。

5.拌好的羊肉餡用小勺成球狀放入。

6.加入白菜燒開，加入鹽。

7.有營養又好吃！

烹飪技巧

1、不加醬油，否則顏色太紅。