自制8寸酸奶蛋糕如何做簡單又美味

8寸酸奶蛋糕是一款看似普通但是製作一點也不簡單的蛋糕，裡麵包含有酸奶能夠起到很好的促進腸道消化和吸收的效果，對身體也是非常好的。女性朋友們多喝酸奶，加上適當的運動，可以起到瘦身的效果哦。這款蛋糕，不會有奶油油膩的味道，而是酸奶香甜的味道。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料。

2.蛋清加入幾滴檸檬汁，放入三分之一糖粉，用打蛋器低檔打。

3.打至全部魚眼泡，加入三分之一糖粉繼續打發。

4.蛋清全部打白，加入剩下三分之一糖粉打發。

5.打到蛋清起勾，並且不會從打蛋器上掉下來即可。

6.這個時候烤箱180℃，上下火預熱10分鐘。下面烤盤放入冷水一起預熱。

7.預熱烤箱時，開始打蛋黃。加入酸奶和玉米油打至完全融合。

8.篩入低筋麵粉，攪拌至無顆粒。

9.分三次加入打發好的蛋清，上下快速攪拌均勻。

10.裝入8寸模具中，振出氣泡。

11.放入預熱好的烤箱中層，下層是水哦。150℃上下火35分鐘即可。

12.烤好後拿出倒扣，至完全冷卻。

13.這次沒攪拌均勻，有點裂痕，不過味道還是很好哦，非常細膩。