200-300克淡奶油。製作蛋糕的時候麵粉和牛奶的比例要2:1,烤制蛋糕胚的時候鍋底要刷上少量的食用油,刷食用油的目的是讓蛋糕在脫模的時候更方便,蛋糕還能製作成很多的種類,比如乳酪芝士蛋糕,冰淇淋蛋糕,戚風蛋糕,烤芝士蛋糕。