美味的8寸奶油蛋糕如何做簡單又美味

親愛的小夥伴們，你們想知道如何做出美味的8寸奶油蛋糕嗎？想給自己的親朋好友送上一份讓人念念不忘的奶油蛋糕嗎？想吃到美味而不膩的蛋糕嗎？現在就來教你們如何做出一款好看又美味的奶油蛋糕，讓你的親朋好友吃完過後各種稱讚你的手藝吧！

主料

輔料

具體步驟

1.8寸戚風蛋糕胚一個，切成兩片，我把正面稍微裂開的給切掉了。

2.芒果切塊（我這個切大了）

3.淡奶油打發（較硬但是一定不能打過頭。）

4.取一片蛋糕放在裱花臺上，抹上一層奶油

5.放上芒果粒（我只夾一層，要夾兩層的，蛋糕片得多切一片出來，果肉的量還要加大）

6.再放一層奶油

7.抹勻

8.放上一片蛋糕

9.奶油抹面（這是技術活，我不行）

10.就這水平了（當天氣溫28，抹完面奶油都快化了）

11.6齒中號花嘴放入裱花袋開始裱花，這個簡單的很，就轉一圈就是一朵花了，留出中間來放水果

12.側面也是如此，完全掩蓋了抹面不平整哈！可以看到，奶油都化了～～，

13.如圖，排上水果就好，喜歡啥放啥。經驗就是，天熱一定不能裱花，一定不能～～

烹飪技巧

1.室溫要20℃一下最好。奶油才不容易融化。2.不喜歡芒果的果粒可以用其他的。3.喜歡甜一些可以在奶油裡多加10g的糖4.淡奶油的打發要掌控好。打不夠裱花不立體，打過頭，油水分離。