自制奶香蘋果派8寸如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

低筋麵粉（皮） ：150
黃油 ：60
糖粉 ：25
溫水48ml ：適量

輔料

蘋果（餡）3個（中等） ：適量
黃油2 ：10
砂糖 ：50
水 ：30
玉米澱粉 ：10

具體步驟

1. 麵粉，糖粉過篩，黃油室溫融化，和麵粉搓在一起，成米粒狀。

2. 慢慢加入水，麵糰揉至稍微光滑時就可以了，放入冷藏室1小時或者以上。

3. 熱鍋，放入黃油，小火炒蘋果丁，稍微變軟時，加入砂糖，這時會出來很多水，繼續小火炒。變軟時，加入玉米澱粉和水的混合液，快速攪拌。

4. 蘋果丁變色粘稠，拉絲時，就可以出鍋了。餡料要等冷卻後才能使用

5. 麵糰以2比1兩份，取大的，擀成皮，放在盤上，派皮要緊貼烤盤，多餘的部分，用擀麵杖壓過，去除。

6. 取另一分，切成條，可以拿擀麵杖比著切，比較直。

7. 編織好，有點麻煩，用點耐心。烤箱210度 中層上下火15分鐘，接著175度烤20-25分鐘，就可以了

8. 出鍋的樣子