清蒸冬瓜鱈魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將鱈魚放在碗底，再將切成片的冬瓜碼上去。

2. 用胡椒粉、蔥薑蒜、鹽、香油加溫水兌成汁，淋到冬瓜上。看看，鱈魚就被浸在汁裡了。（特地拿了個玻璃碗，這樣方便看到鱈魚，不然不知道的，還以為是清蒸冬瓜呢）

3. 大概蒸20分鐘就好了，然後倒扣到盤子裡，湯汁就會滲入冬瓜的。