![#暖心#清蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單]( "#暖心#清蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鱈魚 ：
500 輔料
生抽 ：
適量 彩椒 ：
適量油 ：
適量蔥 ：
適量 具體步驟
![#暖心#清蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#暖心#清蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鱈魚取出自然解凍；
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2.放點薑片，上鍋蒸熟；
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3.蒸魚的時候切點彩椒粒，蔥花備用；
![#暖心#清蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#暖心#清蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.蒸好的魚去薑片，倒掉晰出來的水；
![#暖心#清蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#暖心#清蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋裡熱油，油熱好時下點蔥花爆香一下；
![#暖心#清蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "#暖心#清蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.把彩椒粒和蔥花鋪在鱈魚上，加入蒸熟的生抽；
![#暖心#清蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "#暖心#清蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.最後把熱油淋在上面即可。
烹飪技巧
以前做清蒸魚的時候，都是直接倒的生抽進去，但現在瞭解到生抽其實很多細菌的，生吃容易不舒服，所以做的時候還是把生抽也蒸熟了用！
千里飄香谷
