味道十足的鮮奶吐司如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將奶粉、酵母粉、糖與鹽全部加入鮮奶及雞蛋中攪拌均勻，繼續加入麵粉和奶油，慢慢揉成糰狀(約揉20分鐘)後，放置面盆中蓋上溼布，任其發酵膨脹至兩倍大小(視季節，夏天約需2小時，冬天約需3～4小時)。

2. 把發酵好的面糰平分成10等份，揉成圓球狀，再發酵20分鐘後，用桿面棍將面糰桿成片狀捲起，再桿開，此時撒上葡萄乾再捲起，然後放入吐司模型中，繼續發酵至九分滿，放入預熱好的烤箱，以170℃烤50分鐘即可。