煎餅對於大家來說一定不陌生,早晨的街邊食品攤子百分之八九十都是賣煎餅的,香噴噴的,酥脆酥脆的,看著就讓人口水直流,這應該是很傳統的一種食物了,但是你嘗試過它和海鮮的結合嗎?今天推薦給大家的就是這款特別但是鮮味十足的海鮮小蔥煎餅。
主料
澱粉 :10輔料
鹽 :適量具體步驟
1.1.魷魚切絲,儘量切細些,蝦仁切丁,當然都切丁也可以,小蔥切丁2.雞蛋,麵粉,澱粉,加水弄成麵糊,稀瀝瀝的那種3.麵糊里加鹽,胡椒粉,和魷魚絲,蝦仁和小蔥
2.4.平底鍋用胡蘿蔔的頭蘸油涮兩便,開小火下面糊攤好,待可以翻了,翻面,繼續焦會,就可出鍋啦。
3.關鍵火不要太大,容易焦