如何做簡單又美味|自制韭菜蝦仁雞蛋菜盒

韭菜盒子相信大家都很愛吃。韭菜蝦仁雞蛋菜盒基本可以說是進化版韭菜盒子，好吃又好做。韭菜的味道有點重，因此與雞蛋能充分的結合在一起。外皮酥脆，餡軟和好吃，一口下去不僅解饞還接膩，特別好吃。一點點五香粉還能讓盒子的口感更有層次。

主料

輔料

具體步驟

麵粉加入水，揉成光滑的麵糰。

雞蛋炒熟。

蝦仁切粒，用鹽，胡椒粉，料酒醃製。

韭菜切碎。

豆腐切碎，放入鍋裡煎黃，到入生抽，五香粉。

把雞蛋放進去拌勻。

把醃好的蝦仁也放進去。

把韭菜放進去拌勻，調味。

把麵糰分小劑子，擀成薄餅。

把拌勻的菜放到擀好的餅上，放一半即可。

把沒有放菜的一邊折過來，把菜蓋上，邊緣按緊。

平底鍋中放少量的油，把餅放進去烙。

兩面都烙成金黃色。

外表烙黃，菜熟即可。