香脆的韭菜蝦仁餡餅如何做簡單又美味

韭菜蝦仁餡餅是一道以韭菜和蝦仁為主製作出來的美食，是以餅的方式將他們包裹在一塊吃起來味道香濃清脆，特別美味，平時做零食和早飯都是很好的選擇，今天早上特意起來做了這個餅子，家裡人都很喜歡吃起來很香，韭菜本來做餅也很好吃。

主料

輔料

具體步驟

1. 稱好250克麵粉加入150克水用廚師機和麵3分鐘

2. 弄成團蓋上溼布醒50分鐘

3. 自制豆腐切小丁

4. 平底鍋放油將豆腐丁煎一下

5. 煎至兩面金黃就行了盛出來備用

6. 原鍋加油燒熱將打好的雞蛋液攤成蛋餅用鏟子鏟碎盛出來備用

7. 蝦仁切丁，姜切末

8. 韭菜摘一下洗乾淨切碎

9. 將所有材料放入盆中加入鹽味精和香油拌均

10. 醒好的面搓條切劑子擀成皮

11. 包入韭菜餡兒成為包子

12. 平底鍋燒熱關小火將包子褶子衝下放進去按扁，蓋蓋子。

13. 一面金黃翻個個，兩面金黃就可以出鍋了