準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘美味黑豆豬腳煲一般總是在飯店吃家美味黑豆豬腳煲,有沒有覺得厭煩呢,其實自己在家也可以做得,而且更健康,衛生。為了去除豬腳的羶氣可以用蒜苗,黑豆等。在家可以想吃幾碗吃幾碗,不用吃一碗心疼一碗的錢。而且羊肉很有滋補作用,吃了有很好的補身效果。
主料
豬蹄 :
2只 黑豆 :
150 輔料
鹽 :
適量 姜 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
黑豆洗淨後泡2-3個小時(害怕麻煩的可以不泡)
豬蹄焯水,洗去血沫。薑切片、小香蔥洗淨挽成結
豬蹄、香蔥結和薑片一起入加適量清水的砂鍋
4.黑豆和泡黑豆的水也倒入砂鍋
5.大火燒開後,用文火煲約三小時,然後加入適量鹽即可