美味黃豆煲豬骨湯如何做簡單又美味

黃豆煲豬骨湯是一道比較清淡又非常營養的湯，豬骨含有豐富的蛋白質，還有鈣，兒童經常喝骨頭湯對於骨頭很好，還可以長高，黃豆含有的物質能促進兒童的神經發育，黃豆煲豬骨湯是一道做法很簡單的家常菜，味道鮮美，加上了黃豆湯很清甜，營養價值高，大家可以做一做。

主料

輔料

具體步驟

1.將幹黃豆提前泡。

2.豬骨斬件並用開水焯去血水。

3.鍋中注水，待水開後把豬骨和黃豆倒入去。

4.大火煲開後，轉小火煲一個半小時。調好味後盛出食用即可。

烹飪技巧

黃豆需要提前泡，泡軟後煲得更軟。最好選擇新鮮的黃豆，這樣的話這道湯更加香甜美味。