![雞蛋土豆餅怎麼做好吃又簡單]( "雞蛋土豆餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
2個 土豆 ：
一個麵粉 ：
小半碗 輔料
鹽 ：
少量沙茶粉 ：
少量炒菜油 ：
適量桔油 ：
適量 具體步驟
1. 土豆去皮地刨細絲。
2. 加入兩個雞蛋。
3. 加鹽和沙茶粉，（胡椒粉或五香粉也可）麵粉。
4. 用筷子順勢攪成糊狀。
5. 平底鍋刷油，鍋不用太熱，轉中火，倒入麵糊，攤開，轉小火，底部金黃就用筷子和木鏟給它翻身。
6. 兩面金黃就完成了，切開或整個卷著吃哦。
烹飪技巧
桔油看似蜂蜜，味甜，家裡用來沾蝦棗吃的，沒有那麼膩。也可換蕃茄醬或辣椒醬哦。餅不要太厚，煎時候中間鼓起就用筷子戳個小洞。火要用由中轉中小。
千里飄香谷
