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滋補的溫拌羊肉如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.03W
滋補的溫拌羊肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

充滿著羊肉的濃郁、湯汁的鮮美。溫拌羊肉絕對堪稱羊肉裡小巧又滋補的一道菜,不容錯過。做起來也不費多長時間,又不用啃骨頭那樣麻煩,吃上這道菜,肯定能讓家人增強身體的免疫力,肉質軟爛又不油膩,夏天吃最合適了。平時忽略了每天的一日三餐,一般都喜歡買一些高檔的補品,但是最重要的根本還是吃上一口熱飯菜才是最舒心的。

主料

羊剔骨肉 :250

輔料

羊辣椒油 :10
香醋 :10
鹽 :10
生抽 :20
辣椒 :200
大蔥 :30

具體步驟

剔骨羊肉備用,青椒大蒜分別洗淨

下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將蛋餅對摺

切成菱型塊

將蛋清和澱粉混合

將蛋片沾上蛋清澱粉液,下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。

油溫升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。

溫拌羊肉就做好了,特別下飯哦

烹飪技巧

1.羊肉要放入羊湯中熱一下,這樣食材的味道才能進入肉中