主料
輔料
具體步驟
1.羊肉洗乾淨切大塊備用
2.把羊肉涼水下鍋煮沸後再煮兩分鐘,撈出來
3.另燒一鍋水,水開後下入已經焯水的羊肉
4.準備好各種調料
5.各種補藥(中間那個大一點的疙瘩就是天麻,太硬了切不開就整個放了)
6.芸豆泡發
7.萵筍切塊
8.湯燒開後加入調料和補藥煮一個小時
9.加入芸豆再煮一個小時,然後下萵筍煮半個小時,加鹽,雞精,孜然粉調味就可以了
10.出鍋啦