滋補的羊肉燉蘿蔔如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羊肉 ：500
青蘿蔔 ：半個
胡蘿蔔 ：1個

輔料

淘米水 ：1碗
香菜 ：少許
油 ：適量
鹽 ：適量
大料 ：少許
白胡椒末 ：少許
花椒 ：少許
蔥姜 ：少許

具體步驟

1.新鮮羊肉一塊洗乾淨

2.切塊

3.準備洗米水一碗

4.準備大料花椒

5.準備蔥姜

6.綠蘿蔔切片

7.胡蘿蔔切塊

8.鍋里加油

9.放蔥姜大料花椒爆鍋

10.放入羊肉翻炒

11.將羊肉炒變色

12.加入兩種蘿蔔

13.放入淘米水

14.沒過蘿蔔羊肉

15.倒入煲內熬製

16.撇去浮沫

17.改小火煮15分鐘，加鹽

18.倒入碗中

19.加香菜和白胡椒末就可以了

烹飪技巧

黃黃的小囉嗦：加淘米水可以使肉湯變得顏色潔白和粘稠，如果不喜歡可以直接加水。