準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
羊肉 :
適量 黑木耳 :
適量 白
蘿蔔 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 輔料
大蔥 :
適量 紅棗 :
適量生薑 :
適量 具體步驟
1. 羊肉切片或塊泡一到兩個小時。把血水泡出。
2. 羊肉冷水入鍋,燒開。撈出後把泡沫用熱水衝乾淨。
3. 再加一鍋清水,放入羊肉,大蔥,姜,大棗。棗可以多放點很好吃哦,蔥和生薑適量。不然味道很重。煮開後淋入料酒。轉小火煮半個多小時。
4. 半個小時後把蘿蔔木耳們放入鍋內。煮到軟透。加入鹽和黑胡椒
5. 喜歡的可以放香菜和香蔥。
6. 完成!