關於溫拌的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料海螺：4枚青椒：適量大蔥：適量輔料陳醋：適量生抽：適量芝麻香油：適量白砂糖：適量具體步驟1.海螺洗刷乾淨，放入蒸鍋蒸12分鐘，取出...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料菠菜：400花生：100輔料香醋：20ml生抽：3自制蒜蓉剁椒：10葵花仁油：5ml具體步驟1.準備好新鮮菠菜，洗淨，瀝乾水分；提前將花生煎...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘我們常吃的烤腰花其實就是豬腎，中醫講究以形補形。所以吃豬腎肯定是可以補腎的，而且還可以健脾補腰。是不是聽著就覺得...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘溫拌黃瓜扇貝，這是一道非常美味的冷盤，在夏季是非常受歡迎的菜色之一，這個溫拌黃瓜扇貝主要是在4、5月春季末夏季初，是成...

“鳥貝~貝類的一種，因為它的形狀像鳥頭，而稱之為鳥貝，雖說是海產品，但不是青島當地的特產，這幾天看見市面有賣，轉天就很久見不到，不像蛤蜊天天見。”食材明細主料鳥貝（1000克）輔料大蔥（2段）姜（2片）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆腐因為有著嫩滑的口感，和易於加工的多變性質，一直是大家心目中的完美食材，也因此很多人都喜歡豆腐的口感。溫拌滷豆腐...

“好多朋友都說牛肉很難炒，要麼不入味兒要麼炒不爛，其實我以前也碰到過這種情況，後來摸索的次數多了，發現只要選對牛肉，處理方法得當，炒好牛肉並不是難事兒。首先，咱們要根據自己的需要買牛肉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鳥貝：500輔料精鹽：1小勺綿白糖：1小勺細香蔥：適量魚露：1小勺香醋：1大勺芥末油：1小勺紅椒：適量韓式醬油：1大勺香油：2小勺蔥油...

“寒冷的冬日裡，一道美味的瘦身溫拌茄條將自己暫時從熱湯燉菜中解放出來感受一絲酸爽感受一絲生脆這美味定讓你難以忘懷時間：16分鐘熱量：87大卡分享：兩人份”食材明細主料茄子（200g）青椒（100g...

“溫拌，是陝西菜獨有技法。它改變了拌菜必“涼”的成規，使人耳目一新。成品不但風味特殊，且溫馨暖齒。對於脾胃虛弱的人，既不會有炒菜的油膩，又不會因為涼拌菜太涼，而且四季皆可，老少皆宜，對於...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水發海蜇頭：250g黃芥末粉：10g香菜：25g雞蛋：1枚香油：2湯匙（30ml）幹海米（開洋）：15g米醋：2湯匙（30ml）醬油：50ml幹澱粉：1茶匙（5g）油（或肥膘...

“自己包了菜肉大餛飩，煮熟了稍微冷卻後用花生醬、生抽、醋、紅油等調個醬汁拌著吃！”食材明細主料小青菜（250克）肉泥（150克）餛飩皮（350克）雞蛋（1個）輔料料酒（1匙）薑汁（1匙）鹽（1匙）生抽（3勺）花生醬（1勺）砂...

“在炎炎的夏日，喝啤酒，吃燒烤，是必不可少的，當然除了燒烤其他的下酒菜是必不可少的，腰子的點選率是很高的，不僅好吃又營養可是很少有人在家裡做呢，我就是其中一個，因為很難把它的腰騷味去除以...

“海蔘斑魚產於北極和北大西洋兩岸的冷水海域，屬於深海魚，幾乎沒有腥味，我們買到的時候都是已經刨肚去腸的淨魚，它的皮非常厚，含有豐富的膠原蛋白，是美容佳品；吃過一次海蔘斑魚，口感極佳，又買一...

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘溫拌雞腿菇絲其實就是涼拌杏鮑菇，杏鮑菇是一種菌類食品，因為它有杏仁香味和其肉質肥厚而類似於鮑魚而得名，杏鮑菇營養豐...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：300輔料鹽：適量洋蔥：50雞粉：1小匙白糖：1小匙甜麵醬：1匙油：10香菜：2棵豆瓣醬：1匙具體步驟1.茄子洗乾淨後放入蒸鍋裡蒸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘溫拌黃瓜扇貝是非常適合春天的一道小菜，這個季節溫度適宜，春風和煦。坐在窗邊觀賞著窗外的美麗風景，吃著鮮嫩的小黃瓜和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炎炎夏日，不想吃太油膩的食物，溫拌娃娃菜味道不錯，排毒，健康營養，美味可口，是夏日裡不可多得的美食。溫拌娃娃菜是個簡單的...

食材明細主料生菜（600克）輔料胡蘿蔔（一小節）配料鹽（適量）蠔油（適量）蘋果醋（適量）橄欖油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）溫拌蠔油生菜的做法步驟1、生菜，胡蘿蔔(去皮)洗淨2、生菜用手掰成節，...

“溫拌是指將原料加工成熟，通常採用汆燙的方法，然後加入調味品，上桌時拌勻即成。溫拌適合乍暖還寒的春天和秋高氣爽的秋季食用。據營養學家研究測定：每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足...

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道溫拌海蔘斑魚皮是一道特別特別好吃的美食，魚類都是人們最喜歡吃的食物，所以製作魚的方法也越來越多，比如有烤魚有煮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘麻辣溫拌滷豆腐是一道帶著四川氣息的菜餚，豆腐不僅僅是餐桌上常見的素食，加上肉製品也很美味！豆腐大多是以黃豆製作而成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料長)：100g土豆（黃皮）：100g輔料番茄醬：香油：克鹽：克味精：克具體步驟1.將茄子去皮洗淨，土豆洗淨，上屜蒸料，剝去土豆皮，分別搗成泥狀，...

“住在濱海城市最大的好處就是隨時都可以品嚐到新鮮的各式各樣的海產品，32年以來一直住在內陸城市的我對於這些叫不出名來的海鮮充滿了好奇。鳥貝是本地特有的一種海產品，味道非常鮮美。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘溫拌滷豆腐就是一道很美味的家常豆腐，做法非常的簡單啊，就是把豆腐滷起來吃，然後拌出來基本上就可以吃了，是不是很簡單來...