準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘子姜羊肉是用羊肉作主要的原材料加工製作而成的,營養價值非常高,有滋補身體,祛溼,強筋健骨的作用,是很值得學習的一道菜品,羊肉中含有大量的對人體有好處的營養成分,加上各種調料的作用,兩者的結合讓整道菜營養美味,科學健康還有滋補功效。
主料
羊肉 :
800子姜 :
1塊 輔料
油 :
適量鹽 :
少許 陳皮 :
適量 八角 :
1個 具體步驟
羊肉塊洗淨
子姜切大件
熱油鍋放子姜煸炒
放羊肉,料酒一起翻炒至變色
放鹽,生抽,四季醬,糖,茴香,八角,草果,陳皮,加足夠的水蓋上鍋蓋大火燒開改小火燜煮35分鐘左右 即可。