家常菜雙椒炒豬肝如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬肝，醃一下，也可加點生粉

2.準備好的雙椒和蒜沫

3.鍋中放油，把豬肝放進去翻炒，盛出來備用

4.鍋內放油，再把姜蒜放進去炒一下

5.雙椒放進去翻炒

6.再把豬肝倒進來一起炒

7.然後微放點鹽調味，就可以了

烹飪技巧

豬肝炒的時間不宜長，否則太老了，可以放點料酒，豬肝會更嫩