家常菜彩椒炒雙菇如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅黃彩椒 ：50
香菇 ：230
杏鮑菇 ：280

輔料

十三香 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
蔥姜 ：適量
油 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.杏鮑菇清洗乾淨，從中間一分為二，在斜切成片

2.香菇洗淨切片

3.紅黃彩椒洗淨切絲

4.準備好蔥姜

5.杏鮑菇和香菇分別入開水鍋中焯水後撈出過涼水，然後瀝乾水份

6.炒鍋熱油，下入花椒炒香

7.下入蔥姜炒香

8.倒入杏鮑菇和香菇翻炒均勻

9.調入適量生抽翻炒均勻

10.倒入紅黃彩椒翻炒

11.調入鹽 和十三香

12.翻炒均勻即可

13.成品

烹飪技巧

無