![家常菜雙椒小炒肉怎麼做好吃又簡單]( "家常菜雙椒小炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青椒 ：
200紅椒 ：
60 豬肉 ：
150黃椒 ：
30 輔料
鹽 ：
適量 姜 ：
適量生抽 ：
適量味精 ：
適量蒜 ：
適量白酒 ：
適量油 ：
適量郫縣豆瓣醬 ：
適量蔥 ：
適量蠔油 ：
適量 具體步驟
![家常菜雙椒小炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜雙椒小炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.青紅椒切成條狀。
![家常菜雙椒小炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜雙椒小炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋裡倒入油，加入郫縣豆瓣醬略炒幾下。
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3.放入豬肉翻炒。
![家常菜雙椒小炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜雙椒小炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入蔥、姜、蒜翻炒，加入少許白酒去腥。
![家常菜雙椒小炒肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜雙椒小炒肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入青紅椒翻炒。
![家常菜雙椒小炒肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜雙椒小炒肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入蠔油、生抽調味。
![家常菜雙椒小炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜雙椒小炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.關火加入味精。
![家常菜雙椒小炒肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜雙椒小炒肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.盛盤食用。
烹飪技巧
因為郫縣豆瓣醬和生抽、蠔油都含有鹽份，所以不需另外放鹽，以免過鹹。
千里飄香谷
