家常菜雙椒炒魷魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料，所有食材洗乾淨切好。

2.魷魚過熱水一下馬上撈起。

3.鍋七成熱倒入花生油。

4.再放薑絲熗鍋

5.先放入黑木耳與洋蔥。

6.再放魷魚。

7.接著放入青紅椒，繼續翻炒。

8.放入魷魚快炒，投少許鹽。

9.最後放一點生抽提鮮，不用放味精。

10.翻炒均勻，快速起鍋裝盤及可。

烹飪技巧

魷魚先焯水一下，再回鍋炒，不宜炒大久，否則魷魚肉老了影響口感。