南瓜蒸雞怎麼做|南瓜蒸雞的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜蒸雞的做法步驟

• 1、主材料半隻雞和400克南瓜。

• 2、將雞洗淨剁成小塊。

• 3、南瓜去皮切成小塊。

• 4、雞塊里加入黃豆醬、料酒、醬油、蒜蓉澱粉和鹽。

• 5、用手抓勻醃著備用。

• 6、將切好的南瓜鋪入盤裡攤開。

• 7、再將雞塊鋪入盤裡南瓜上。如圖中邊緣露出一圈南瓜。

• 8、上鍋入適量水燒開，放上蒸架，將南瓜雞塊放入鍋中。

• 9、蓋上鍋蓋，用大火隔水蒸20分鐘即可。

• 10、成品。

小竅門

鹽和醬油根據自己口味調整，南瓜比較容易熟，稍微切大一點。