一起來看看酸辣粉絲的做法吧

說到酸辣粉絲，想必大家對不會感到陌生。酸辣粉絲在日常生活中十分常見，它也由於酸辣的口感受到廣大群眾的青睞，在很多的小吃店鋪裡面，我們都能看能酸辣粉絲的身影，今天，小編就和大家聊一聊酸辣粉絲的相關知識以及如何在家裡製作美味的酸辣粉絲。

一、酸辣粉絲

酸辣粉絲是重慶省、四川省非常出名的傳統小吃，它是屬於川菜系列。酸辣粉還有天下第一粉的稱謂。由於它製作簡單，口感好，受到各地人們的喜愛。酸辣粉絲的特點跟它的名字一樣，就是辣還有一些酸，非常的開胃，而且吃多了也不會感到膩。他的粉絲有很多種，由細粉、寬粉、紅苕粉還有桂林米粉。再加上祕製的湯底和配菜，一碗好吃又開胃的酸辣粉絲就完成了。

二、酸辣粉絲的做法

上面介紹了酸辣粉絲的一系列特點，現在小編和大家聊聊怎樣在家裡製作一碗香噴噴的酸辣粉。具體步驟如下。

1.準備原材：粉絲，辣椒，醋，蔥薑蒜，醬油，味精等，這些材料可以在附近的超市選購。

2.將蔥薑蒜切碎裝盤備用。

3.鍋中加入油，等油熱起來以後放入蔥薑蒜，翻炒幾下。

4.翻入少許的辣椒油，繼續翻炒，再加入適當的水(水不需要太多)，煮上幾分鐘。

5.將粉絲放入另一個鍋裡面，煮熟盛在碗裡備用。

6.將煮好的湯汁澆在粉絲上，喜歡香菜的朋友可以進入一些香菜。

接下來可就是享受美味的食物了。酸辣粉是不是很容易製作，有興趣是朋友可以試一下。

相信通過上述一系列的介紹，大家對於酸辣粉絲一定有了更加深刻的認識。也學會了如何在家制作美味又簡單的酸辣粉。只需要準備好相應的食材，按照以上步驟，就可以製作美味的食物。在平常的生活中，我們要享受美食帶給我們的快樂。