百吃不厭的蔥炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打散備用

2.鍋中加入適量的油，燒熱之後加入打散的雞蛋用筷子攪散盛出備用

3.大蔥切段

4.另起鍋加入適量的油，將大蔥段爆香

5.加入雞蛋翻炒片刻。

6.依次下如鹽、醬油和雞精即可盛出裝盤

烹飪技巧

雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。