紅薯乳酪發麵餅是由紅薯乳酪和雞蛋 麵粉為主要原材料製作出來的餅,製作過程十分有趣,製做好之後吃一口香酥可口,這道紅薯乳酪發麵餅融入了有紅薯的甘甜,還有乳酪的清香,吃起來十分美味,我在家中製作的時候還喜歡加入一些紅棗。
主料
紅薯 :適量輔料
乳酪 :適量具體步驟
1.麵粉中加入酵母粉
2.紅薯蒸熟碾成泥晾涼備用
3.一點點加入紅薯泥和成光滑的麵糰,放到溫暖處發酵
4.發酵到兩倍大,在案板上排氣揉勻
5.搓成條,切成劑子
6.取一個劑子滾圓按扁,擀成餃子皮
7.放入一塊乳酪
8.包起來捏緊收口
9 包好
10.都做好後蓋上保鮮膜餳發30分鐘
11.電餅鐺預熱不放油,放入乳酪餅,蓋上蓋子,不用翻面
12.兩面都煎熟即可