![家庭版蒜泥蒸魚糕怎麼做好吃又簡單]( "家庭版蒜泥蒸魚糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
粉絲 ：
1捆魚肉 ：
1份 輔料
蒜泥 ：
適量油 ：
10料酒 ：
2茶匙 澱粉 ：
2茶匙 醬油 ：
3茶匙鹽 ：
1茶匙蛋清 ：
0.5個 具體步驟
1.將魚肉剁碎
2.加入適量的鹽
3.分次加入蛋清和澱粉攪拌均勻
4.放入模具中
5.上鍋蒸5分鐘左右即可
6.取出涼涼
7.粉絲浸泡片刻
8.加入適量的醬油攪拌均勻
9.將粉絲整齊地排列在盤子上
10.放上魚糕塊和蒜泥
11.繼續上鍋蒸5分鐘，最後蔥花點綴即可
烹飪技巧
魚的種類很多，主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚等，海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點，是一些維生素、礦物質的良好來源
千里飄香谷
