好吃的熗炒上海青如何做簡單又美味

熗炒上海青，在有些地方亦叫青菜。這個菜質地脆嫩，爽口微甜。但是，現在這個季節的菜幾乎都打農藥，尤其是青菜類的，所以我們買回來都是要經過浸泡的，這樣菜的滋味就改變了不少，很多孩子都不愛吃。但是如果我們在炒制的時候適當注意點方法，還是一道很不錯的菜。

主料

輔料

具體步驟

1.菜洗乾淨，用鹽水浸泡！

2.準備配料！

3.瀝乾水份！

4.熱鍋涼油！

5.放入配料炒出香味！

6.倒入上海青，翻炒！

7.炒至變軟加鹽調味！

8.然後再加點水，把蓋子蓋上燜3分鐘左右

9.然後起鍋裝盤！（我從來不用味精或雞精）如果大家喜歡可以最後放，然後在起鍋裝盤！