關於五香醋薰魚怎麼做好吃的知識

“南方口味的薰魚，經過我自己的改良，加了醋，簡化了一些工序，使其更促進食慾，欲罷不能。很好的一道下酒菜冷盤，隔夜吃味道最美。”食材明細主料草魚（一條）輔料生抽（適量）老抽（適量）白胡椒粉（10克）五香...

“小時候在一個婆婆家吃過，之後就念念不忘了。”食材明細主料草魚（1000g）輔料蔥（6顆）姜（2塊）八角（1顆）香葉（1塊）桂皮（1塊）調料生抽（4匙）老抽（1匙）糖（4匙）五香粉（1匙）鹽（1茶匙）料酒（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）一天（耗時）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料料酒：一大勺醋：兩大勺鹽：一勺雞精：適量胡椒粉：適量具體步驟1.魚肚和魚盔切成小長條，加入薑絲，一大勺料酒，兩大勺醋，鹽一勺...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮁魚：800輔料白酒：5ml五香粉：5老抽：5ml糖：5鹽：5生抽：10ml具體步驟1.準備材料2.將鮁魚開膛括肚，去除內臟和血汙，然後清洗幹...

食材明細主料草魚肉（一片）輔料生油（適量）姜（適量）蔥（適量）配料麵醬（適量）糖（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）炸醬（適量）五香（口味）薰（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香薰魚的做法步驟1、草魚肉一片...

“如何對付一條七、八斤的大草魚？人口兒少的話，一分為三，頭、尾分別冷凍，日後再吃。中段不妨試試做薰魚。大草魚肉中的細刺也變大了，吃的時候還是挺容易挑出來的。所以直接切小塊就可以做這...

食材明細主料豬腿肉（三分肥七分瘦）輔料腐皮（（千張））水（適量）麵粉（2勺）配料姜蒜（適量）老抽（1勺）芝麻油（適量）料酒（1勺）鹽（適量）蘑菇精（適量）五香（口味）薰（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五香薰肉卷的做法步驟1、準備材料...

“家庭“薰”制食品的簡易方式，實際就是“炸”和“醃”兩步相結合，製作出風味與熏製食品差不多的食品。第一步：爆“炸”。一方面是為了將食材炸熟，另一方面通過高溫炸制使食材部分脫水，為下...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚段：800輔料鹽：1茶匙幹辣椒：10個麻椒（花椒）：15粒蔥：半棵蒜：3瓣姜：3片八角：1個白胡椒粉：1茶匙食用油（實耗很少）：600ml澱粉：30蠔油：2...

食材明細主料鐵甲魚（2條）輔料鹽（5勺）料酒（4勺）糖（4勺）老抽（3勺）小茴香（5克）八角（3個）姜（1塊）蒜（1個）白醋（1勺）水（適量）醬香（口味）薰（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五香薰鐵甲的做法步驟1、鐵甲魚處理好洗淨！2、改刀之後...

“薰魚是江南一帶過年家家必備菜餚之一，薰魚並非是煙燻的，而是用醬油泡過之後油炸再用糖醋汁浸製而成。我家在安徽馬鞍山，可能是受上海鄰居的影響吧，薰魚多是糖醋味的，而糖醋味也是我最喜愛...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮁魚：800輔料花椒大料：適量姜：適量食用油：適量紅糖：適量料酒：適量味極鮮醬油：適量具體步驟1.鮁魚洗淨切片，放入適量料酒...

“天氣逐漸轉熱，各種美味的冷食品開始走俏餐桌。這款美味的五香薰魚，零廚藝、零難度，不僅簡單易做，而且所需調料也是家裡常備。一次可以多做些，忙碌的時候或者懶惰的時候直接取食，方便、快手...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮁魚：1500輔料陳皮：3塊蔥：3段姜：3片白酒：10ml白糖：15醋：5ml鹽：5五香粉：3味精：1食用油：250ml水：500ml生抽：30ml老抽：5ml八角：1個花...

食材明細主料鮁魚（1條）輔料料酒（兩勺）老抽（三勺）生抽（一勺）白糖（一勺）蔥（三塊）姜（一塊）大蒜（三個）水（適量）小茴香（三g）八角（兩個）五香（口味）薰（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五香薰鮁魚的做法步驟1、鮁魚準備好2、切成...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：一條輔料鹽：適量五香粉：適量白糖：適量蔥：適量醬油：適量料酒：適量姜：適量具體步驟1.首先將草魚切成塊、薑切片、蔥白...

“中國傳統的春節家宴離不開魚，吃魚，以示吉慶有餘或年年有餘之意。通常熱菜都是以整尾的魚來製作，例如，紅燒魚、乾燒魚、清蒸魚、糖醋魚等等都可以，造型以漂亮美味為原則。過去的春節家宴的...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘獨特的地理位置和得天獨厚的條件，使生活在海邊的人們對海洋魚類的各種吃法頗有研究。煎煮、清蒸、油炸、晒乾……這些...

五香薰魚是日常生活中一道十分常見的家常菜，主要是用滷料料理魚肉。魚的種類繁多，但是營養價值和食用價值都十分豐富，富含蛋白質、維生素和其他各類營養物質，適量吃魚可以起到健腦、補鈣、...

“年夜飯，一年中非常重要的一餐，更多時候吃也是為了團圓。今年春節與眾不同，兒子一家響應號召就地過年，咱不能因為孩子不回家就不認真準備年夜飯呀，那些家人愛吃的菜當然都要做出來。薰魚是...

“魚一直是我最喜歡吃的菜，此菜雖然叫薰魚，其實不是用煙燻的方法制作而成，但同樣的美味。汁液浸泡魚後，外表皮酥酥的，裡面卻非常軟嫩。值得你一試。浸泡的時間越長越容易入味。薰魚是地道的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮁魚：2條輔料鹽：1小勺好太太雞精：2小勺味好美醬油：2大勺海天蠔油：1小勺大料：2個花椒：1小搓姜：2大片洋蔥：3-4片具體步驟1....

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料鮁魚：適量輔料鹽：適量具體步驟1.將草魚洗淨，用鋒利的刀從魚的脊背部劃開，剔出兩片淨魚柳，清理乾淨後，將魚柳魚皮朝下放...

食材明細主料草魚（1條）輔料食用油（適量）配料醬油（適量）糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糖醋薰魚的做法步驟1、草（青）魚一條2、切成片3、淹制過程的時間可以根據個人的口味不同來...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃花魚：1條輔料白酒：少許冰糖：適量紅糖：少許五香粉：適量醋：少許醬油：少許鹽：少許大料：適量花椒：少許薑片：少許具體步驟1.黃花魚...